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李克强总理的政府工作报告,精彩之处甚多,其中“工匠精神”让人眼前一亮。
报告是在这样的语境下两到这四个字的:改善产品和服务供给要突出抓好提升消费品品质、促进制造业升级、加快现代服务业发展三个方面。鼓励企业开展个性化定制、柔性化生产,培育精益求精的工匠精神,增品种、提品质、创品牌。
这段话强调的是要提升中国产品和服务的质量,这些产品和服务包括消费品、制造业和现代服务业,提升的方式可以是个性化定制、柔性化生产,无论哪种产品和服务,也无论用何种方式产生,都需要有工匠精神,而工匠精神就是对自己的产品和服务精雕细琢,精益求精的精神理念。
应当说,工匠精神是企业或者说一社会、一国家至始至终需要追求的。不过,供给侧会受需求侧的有效制约,如果需求侧是一个还没解决温饱或是刚刚解决温饱的社会,供给侧提供倾注工匠精神的产品,就有消费不起的问题。即精雕细琢、精益求精的产品,势必是成本较大的产品,价格不会太低,比如常见的奢侈品,可是,没解决温饱或是刚刚解决温饱的人是消费不起这样的产品的。
孔子所说,“食不厌精,脍不厌细。”(粮食越精致越好,肉类切得越细越好),“割不正,不食。不得其酱,不食。肉虽多,不使胜食气。”(不按一定方法宰割的肉,不吃。酱、醋作料放得不适当,不吃。肉虽然多,吃时不要超过主食的数量。)这种讲究只能针对贵族而言,穷人是不会有那么多讲究的。“一个饥饿的人,赶紧吃上一顿肉就能活命,这时候你不可能也做不到脍不厌细,只能端上一碗颤巍巍的红烧肉。”
过去,我们的产品过于粗糙,服务过于低端,是与中国整个的低消费水平是相符的。但是不能说当时的中国没有用工匠精神生产的产品,还是有的,不过,大多用来出口,就是我们常说的“外贸产品”。这一方面是因为发达国家对这些产品进口的标准本身就比较高,不达标人家不进口,为了换取外汇,就必须用工匠精神生产,这多少有点被迫之意;另一方面,这种生产成本相对较高的产品在国内销售市场有限,厂商精益求精的动力不足。
在中国过去相当长一段时间里,质量较次的仿冒品一度占领大量的市场,无论机构还是个人,如何拼命打假,仿冒品仍然不能绝迹,这其实反映了人们渴望高品质的产品和服务,但是又出不起那样的钱,只好用伪冒品作代替品,满足一种虚荣。或者说,人们内心里迷恋工匠精神生产的产品,以及这些产品身上附着的品牌价值,口碑效应,但是又消费不起,只好作次优选择。
所以,不是企业和消费者不喜欢工匠精神,和使用工匠精神生产出来的产品,而是,一者消费有没有能力消费价格相对较高的“工匠产品”;二是消费观念有问题,即愿意花钱买廉价产品,可以不断更新,而不愿意花钱买可以使用很久的“工匠产品”。事实上,此前中国有很多人倾向于花钱买廉价产品,而不是买“工匠产品”,最后比较会发现,穿三双廉价鞋都坏了,一双“工匠产品”的鞋都还能穿,于是转变消费观念——还是“工匠产品”好,虽然花钱多,但经久耐用,总效用还是相对高。
最近我读到一篇文章《德国不相信物美价廉》就讲到,德国产品虽好,但德国产品不便宜,“德国制造”的优势并不在价格上,连德国人自己都承认“德国货就是物美价不廉”。你跟日本人可以谈价格,但你跟德国人谈价格,一刀都砍不下来,德国人不承认有“物美价廉”这回事。
比如说,德国所有供3岁以下儿童食用的产品不得含有任何人工添加剂,必须是天然的;所有奶粉被列为药品监管;所有母婴产品只允许在药店出售,不允许在超市出售;所有巧克力都被规定要使用天然可可脂作为原料加工生产;所有保健护肤品牌都必须要有自己的实验室和植物种植园,以保证取材于天然有机品质。
这样的产品和服务将工匠精神体现到了极致,但它所花费的成本自不待言。而且,由于将工匠精神体现到了极致,更容易出专、出新、出特,所以德国即便一般的产品,都是具有世界领先水平、高难度,别国一时无法制造出来的产品。德国30%以上的出口商品,在国际市场上都是没有竞争对手的独家产品。当然,其产品的价格自然不会太低。但是,即便其价格不低,因其有非常好的质量和信誉,照样行销世界,这是人们对工匠精神的认可。
目前,虽然中国人贫富不等,但是很多人的消费水平较十年、二十年前还是上了一个台阶,人民普遍摆脱了温饱的阶段,开始拥有购买更优质产品和服务的能力,从需求侧来说,已经对供给侧提出了“工匠产品”的需求。这个可以从中国人到是日本、欧美抢购奢侈品、智能马桶盖、电饭煲等高端耐用品,以及儿童感冒药、卫生巾、丝袜、安全套、指甲钳、保温杯、电动牙刷、钢笔等一大批低价日用品可以看出。
无论这些高端耐用品,还是日用品,很多洋货的质量和信誉明显高于国货,而质量和信誉的背后是工匠精神,是一流的服务。比如德国的锅具,盖上去严丝合缝,说三分钟开锅就三分钟开锅,省心省力省煤气费,工匠精神所体现的细节,对产品人性化的追求到了极致,让人无法拒绝,一旦用上,就会成为它的粉丝,一切皆因工匠精神满足了人对美好舒服的需求。
过去,中国出口的产品固然体现了一些工匠精神,但是工匠精神的含金量是偏低的,总体而言,中国出口的是低成本、低附加值的产品,中国货一度就是“廉价”的代名词。之所以能够如此低成本,是基于前些年中国劳动力和土地等生产要素成本较低。现在,人口红利已经告一段落,土地等生产资料也已经不便宜,中国产品要想在国际上具有竞争力,客观上要求提高质量和服务,而这就要靠工匠精神,包括创新创意、寻找卖点、提高科技含量,始终不渝地钻研和专注等等,才可以厚积薄发,将一种产品和服务做到接近完善的程度,否则,不要说出口,就是国内市场都难以打开。
现在提倡万众创新,大众创业,这本是一件极好的事,但是我们也能感觉其中的浮躁,大家都在找风口,都在谈互联网+,各种概念满天飞,都在做一夜暴富的梦,却没有想到,真正的工匠精神恰恰最忌浮躁,最怕猴子掰玉米,最需要的是沉下去,沉下去,再沉下去的精神。就算找到了一个风口,猪都飞起来了,如果没有工匠精神去坚持,匠人一般的不懈努力,猪一样会摔下来。
“中国制造”一度是廉价粗糙的代名词,现在又有“中国智造”的提法,讲求自主知识产权,这些提法想法都很好,无论是哪一种,都离不开坚定、踏实、精益求精的精神,在生产、设计、技艺和流程上,贯穿工匠精神的思维和理念,把热爱变成执念,在追求一种态度的同时,把产品和服务做好,也把钱赚到了。
每一个工人、每一生产者、每一个企业都秉持这样的精神:摈弃那些投机取巧的思维和浮躁的心态,生产出“工匠产品”,经得起挑剔目光的检验,打造响亮的中国品牌,就是实实在在地助推经济转型,产业升级,将那些看似空泛的概念落到了实处,此之谓功德无量。
本文信息来源自无界新闻网
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